時(shí)間釀的醇厚

舌尖上的盛放

嚴(yán)肅了一整個(gè)冬季

大地眉頭慢慢舒展

春天最有生活感的日子

溫暖要比雷霆更有力量

大自然如此，人生更如此

每段蟄伏都為了厚積薄發(fā)。

今年春天來(lái)的也早，春菜也上市的早，春日正暖，吃一些時(shí)令野菜，用舌尖感受一下春天的氣息，也是春天的打開(kāi)方式之一。下面小編就給大家介紹一下適合春天吃的食物吧！

春筍：被譽(yù)為“素食第一品”的春筍是美味佳肴，其體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒，燉，煮，煨皆可成為佳肴。

櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽(yù)，果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，越過(guò)柑橘，梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒，防春燥頗有益處。

梨：春季干燥，梨是首選水果之一。因?yàn)槔嬗袧?rùn)肺生津，潤(rùn)肺止咳，降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜等功能。

紅棗：中醫(yī)認(rèn)為春季肝氣旺盛之時(shí)，宜吃甜味食品，以健脾胃之氣。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品，既可以生吃，亦可以做棗粥，棗糕，以及棗米飯。

蜂蜜：春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)，維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。

春芽：春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，香椿，豆芽，蒜苗，豆苗，萵苣等。

韭菜：韭菜含有揮發(fā)油，蛋白質(zhì)，脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃，提神，強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。

陽(yáng)春三月，美食與春天撞個(gè)滿懷!一起動(dòng)起來(lái)吧！